Образовательные курсы в Жодино

План занятий:

1. Введение: основные понятия, типы предприятий, структура и порядок функционирования.
2. Общее представление о должности администратора: требования к личным качествам, к внешнему виду, основные  функции.
3. Организация и контроль жизнедеятельности предприятия.
4. Организация работы персонала: подбор сотрудников, их обучение, контроль за деятельностью.
5. Взаимодействие с посетителями ресторана / гостиницы: «гостеориентированный подход»; правила, стандарты и принципы обслуживания гостей; правила проведения особых мероприятий (в т.ч. банкетов).
6. Методы повышения продаж. Работа с возражениями гостей.
7. Решение конфликтных ситуаций.
8. Обзор требований законодательных актов к вопросам функционирования предприятий сферы гостеприимства.

Преподаватель курса «Администратор гостиницы и ресторана» в МИНСКЕ и ОНЛАЙН:

Елена

- 55 лет.
- Успешный опыт в управлении персоналом в предприятиях гостиничного бизнеса. Оперативное руководство службами отеля и контроль их деятельности.
- Мониторинг деятельности отеля, анализ показателей сервисной деятельности.
- Участие и продуктивность в устранении конфликтных ситуаций.
- Отличные навыки ведения переговоров, аналитический склад ума, позитивное и конструктивное отношение к людям и сложным ситуациям, коммуникабельность.
- Опыт ведения деловой переписки, ответы на рекламации, запросы, составление аналитической документации.

Проекты / места работы:

- Гостиничный комплекс «Юбилейный» г. Минск. Старшая горничная, портье, зав. секцией номерного фонда.
- Директор гостиницы «АкваБел». г. Минск.  
- Отель «Минск» 4* г. Минск. Начальник службы маркетинга, бронирования и размещения. 
- Гостиничный комплекс «Русский Дом» 3* Сочи-Адлер (Olympic Area), 2346 номеров. Руководитель службы хаускипинга (Executive Housekeeper).
- Renaissance Minsk Hotel 4* (Marriott) г. Минск. Заместитель директора по гостиничному хозяйству (Executive Housekeeper).
- Green City Hotel 3* г. Минск, управляющий гостиницей
- Гостиница «Мирский Посад» г.п.Мир. Управляющий гостиницей. 36 номеров. 
- ПС ЗАО «Трест Промстрой» г. Минск. Помощник генерального директора по запуску оздоровительно-туристского комплекса «Плисса»
- СООО «Минский международный образовательный центр им. Йоханнеса Рау» г. Минск. 42 номера. Заместитель директора по гостиничному хозяйству.
- РДУП «Гостиничный комплекс «Юбилейный» г. Минск. 253 номера. Специалист службы приема и размещения.
- ООО «ШАНТЭР» г .Минск. Менеджер по туризму и гостиничному бизнесу. 
- ООО «Мультигейм» г. Минск. Бутик-Отель «ASTORIA». 34 номера. Руководитель службы гостиничного хозяйства. 
- ООО «Артс Гейм» г. Минск. Казино «Vegas». Начальник административно-хозяйственного отдела. 

Как стать администратором ресторана или гостиницы, разбираться в управлении, знать необходимые законы, эффективно заниматься хозяйственной деятельностью. Достаточно лишь пройти наш курс администратора ресторана и гостиницы, который покажет вам как справляться со всем задачами данной профессии.

Мы вас научим всем приемам с учётом последних тенденций. Данный курс составлен так, чтоб обучение было максимально продуктивным, так как большой упор сделан на практику, к которой вы приступите с первого занятия, параллельно осваивая теорию. А благодаря веселому и дружному коллективу профессиональных преподавателей вы получите уйму эмоций и впечатлений. По окончании курса вы сможете уверенно называться мастером своего дела.

Целью предложенного курса администратора ресторана и гостиницы является:

- изучение и приобретение необходимых навыков и умений для освоения профессии.

Благодаря четко сформированным задачам курса вы сможете:

- научиться управлять подчиненными;
- приобрести по взаимодействию с клиентами деловыми партнерами;
- приобрести необходимые навыки для руководства и исполнения своих обязанностей.

Присоединяйтесь к образовательному центру Oscar уже сегодня!